226 grammes (8 oz) de capuchons de champignons portobello tranchés
4 pains à hamburger
¼ tasse de fromage gorgonzola émietté
1 cuillère à soupe d’huile de maïs
Instructions
Façonner délicatement des galettes de 13 cm (5 po) avec le bœuf haché. Assaisonner les deux côtés des galettes avec 1 cuillerée à soupe d’assaisonnement.
Faire griller à feu vif direct pendant 8 à 10 minutes, jusqu’à ce que la température interne atteigne 71 °C (160 °F). 3. Faire chauffer l’huile da
Faire chauffer l’huile dans une grande poêle; ajouter les champignons et 1 cuillerée à thé d’assaisonnement. Faire cuire jusqu’à ce que les champignons soient bien tendres, environ 5 minutes.
Servir les galettes sur des pains à hamburger grillés, en garnissant chacune d’une quantité égale de champignons et de gorgonzola.
